Obědové menu

Polévka Česnečka se šunkou, sýrem a topinkou

1. Vepřová panenka obalovaná v bylinkové krustě, pyré z pečeného celeru, demi glace

2. Hovězí trhané hrudí, hranolky, tekutý čedar, výhonky

3. Bezlepkové-1/4 pečené kuře na medu a limetkách, jasmínová rýže

4. Vídeňská hovězí roštěná, Vídeňská cibulka, Demi glace, hranolky, domácí tatarka

5. Bramborový knedlík plněný cupovaným uzeným masem, čerstvé červené zelí, pistácie, Vídeňská cibulka

Polévka Hráškový krém s mátou, krutony

1. Hovězí smash burger, slanina, čedar, pickles, hranolky

2. Bezlepkové-Kuřecí bowl (cupované kuře v teriyaki omáčce, čerstvá zelenina, sezam), jasmínová rýže

3. Čerstvé špagety-omáčka bolognese, parmazán

4. Vídeňská hovězí roštěná, Vídeňská cibulka, Demi glace, hranolky, domácí tatarka

5. Bramborový knedlík plněný cupovaným uzeným masem, čerstvé červené zelí, pistácie, Vídeňská cibulka

Polévka Kuřecí vývar s masem a nudlemi

1. Švédské masové kuličky, pepřová omáčka s whiskey, hranolky, brusinky

2. Hovězí chilli con carne, fazole, kukuřice, opečený chleba Brno

3. Bezlepkové-Šafránové risotto, kuřecí prso, parmazán

4. Vídeňská hovězí roštěná, Vídeňská cibulka, Demi glace, hranolky, domácí tatarka

5. Bramborový knedlík plněný cupovaným uzeným masem, čerstvé červené zelí, pistácie, Vídeňská cibulka

Polévka Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

1. Bezlepkové-Hovězí stroganoff z pravé hovězí svíčkové, žampióny, jasmínová rýže

2. Čerstvá Ryba-Fish and chips z bilé tresky Cody, hranolky, hráškovou-mátové pyré, limetová majonéza

3. Bezlepkové-Kuřecí steak obalovaný v parmské šunce, sušená rajčata, grenaille

4. Vídeňská hovězí roštěná, Vídeňská cibulka, Demi glace, hranolky, domácí tatarka

5. Bramborový knedlík plněný cupovaným uzeným masem, čerstvé červené zelí, pistácie, Vídeňská cibulka

Polévka Gulášová s bramborem a majoránkou

1. Česnekové řízečky z vepřové panenky, bramborový salát

2. Rakouský Germknodl, vanilková espuma, mák, cukr

3. Kuřecí soté s žampióny a pórkem, jasmínová rýže

4. Vídeňská hovězí roštěná, Vídeňská cibulka, Demi glace, hranolky, domácí tatarka

5. Bramborový knedlík plněný cupovaným uzeným masem, čerstvé červené zelí, pistácie, Vídeňská cibulka