Obědové menu

Polévka Krupicová s vejcem a bramborem

1. Bezlepkové-Hovězí po Burgundsku (kořenová zelenina, červené víno), batátové pyré

2. Bezlepkové-Kuřecí kung pao s čerstvou zeleninou, jasmínová rýže

3. Telecí játra po anglicku s cibulí a slaninou, hranolky, domácí tatarka

4. Medailonky ze stařené nízké roštěné (CZE), lanýžová majonéza, parmazánové hranolky

5. Steak z vepřové kotlety, slanina, Vídeňská cibulka, Volské oko, Demi glace, grenaille, domácí tatarka

Polévka Zelná s bramborem a klobásou

1. Vepřová kotleta v bramboráku, coleslaw

2. Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, houskový knedlík

3. Qurrito (plněná ledovým salátem, rajčetem, kuřecím masem, sýrem) hranolky, guacamole, zkysaná smetana

4. Medailonky ze stařené nízké roštěné (CZE), lanýžová majonéza, parmazánové hranolky

5. Steak z vepřové kotlety, slanina, Vídeňská cibulka, Volské oko, Demi glace, grenaille, domácí tatarka

Polévka Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

1. Hrachová kaše, grilované uzené domácí maso, Volské oko, cibulka, okurek, opečený chleba Brno

2. Italský kuřecí Cordon bleu (plněný mozzarellou a mortadellou), pistáciová strouhanka, bramborová kaše, okurkový salát

3. Hovězí kostky na houbách (pravých hřibech), jasmínová rýže

4. Medailonky ze stařené nízké roštěné (CZE), lanýžová majonéza, parmazánové hranolky

5. Steak z vepřové kotlety, slanina, Vídeňská cibulka, Volské oko, Demi glace, grenaille, domácí tatarka

Polévka Sýrový krém s mrkví, krutony

1. Česnekové řízečky z vepřové panenky, bramborový salát

2. Čerstvé těstoviny-Ventricina omáčka, ricotta, čerstvá bazalka, burrata

3. Kuřecí roláda, jasmínová rýže, okurkový salát

4. Medailonky ze stařené nízké roštěné (CZE), lanýžová majonéza, parmazánové hranolky

5. Steak z vepřové kotlety, slanina, Vídeňská cibulka, Volské oko, Demi glace, grenaille, domácí tatarka