Obědové menu

Polévka Hrstková s uzeninou

1. Bramborové nočky, medvědí česnek, macarpone, kuřecí maso, parmazán

2. Bezlepkové-Švédské masové kuličky, pepřová omáčka s whiskey, hranolky, brusinky

3. Bezlepkové-Hovězí flank steak, stroganoff omáčka, jasmínová rýže

4. Bezlepkové-Hovězí španělský ptáček, jasmínová rýže, silný výpek

5. Kuřecí řízek namočený ve sladko-kyselé omáčce, římský salát s thajskou zálivkou, grenaille

Polévka Hráškový krém s mátou, krutony

1. Čerstvé těstoviny-strozzapreti, guanciale, zelený chřest, vývar, cibule, víno, pamrazán

2. Bezlepkové-Hovězí Vídeňská roštěná, demi glace, šalotka, hranolky, domácí tatarka

3. Bezlepkové-Kuřecí kousky na kari v kokosovém mléku s čerstvou zeleninou, jasmínová rýže

4. Bezlepkové-Hovězí španělský ptáček, jasmínová rýže, silný výpek

5. Kuřecí řízek namočený ve sladko-kyselé omáčce, římský salát s thajskou zálivkou, grenaille

Polévka Kuřecí vývar s masem a nudlemi

1. Hovězí krk na pivě, česnekový špenát, bramborový knedlík

2. Uzená kachní prsa, višňová omáčka, bramborové klínky, pesto

3. Smažený květák, vařený brambor s máslem a petrželí , domácí tatarka

4. Bezlepkové-Hovězí španělský ptáček, jasmínová rýže, silný výpek

5. Kuřecí řízek namočený ve sladko-kyselé omáčce, římský salát s thajskou zálivkou, grenaille

Polévka Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

1. Čerstvé těstoviny-špagety, aglio olio peperoncino s medvědím česnekem, kuřecí maso

2. Bezlepkové-Korejský bibimbab (Naše trhané hovězí hrudí, čerstvá zelenina-zelí, okurek, mrkev, ředkvička, volské oko, sezam), jasmínová rýže

3. Bezlepkové-Čerstvý losos, bílý chřest, espumová holandská omáčka s estragonem, grenaille

4. Bezlepkové-Hovězí španělský ptáček, jasmínová rýže, silný výpek

5. Kuřecí řízek namočený ve sladko-kyselé omáčce, římský salát s thajskou zálivkou, grenaille

Polévka Česnekový krém, chlebový kruton

1. Česnekové řízečky z vepřové panenky, bramborový salát

2. Domácí buchtičky, vanilková omáčka, matcha/malinový prach, maliny

3. Bezlepkové-Kuřecí kung pao s čerstvou zeleninou, jasmínová rýže

4. Bezlepkové-Hovězí španělský ptáček, jasmínová rýže, silný výpek

5. Kuřecí řízek namočený ve sladko-kyselé omáčce, římský salát s thajskou zálivkou, grenaille