Obědové menu

Polévka Mrkvový krém se zázvorem a kokosovým mlékem a krutony

1. Bezlepkové-Kuřecí Supreme, šafránové risotto, cukrový hrášek, parmazán

2. Bezlepkové-Telecí Rump steak (ARG), grilovaná zelenina s grenaillemi, pesto, demi glace

3. Bezlepkové-Vepřová panenka obalovaná ve slanině, hranolky, Demi glace

4. Bezlepkové-Hovězí znojemská pečeně, jasmínová rýže

5. Čočka beluga se zeleninou a vínem, Volské oko, cigáro, cibulka, okurek, opečený chleba brno

Polévka Hrstková s klobásou

1. Bezlepkové-Houbová omáčka s čerstvým koprem, hovězí veverka, vejce, grenaille

2. Čerstvé těstoviny-Pappardelle, pomodoro omáčka, čerstvá bazalka, kuřecí stehno pečené na rajčatech a oregánu

3. Bezlepkové-Steak z tuňáka žlutoploutvého, sezam, bylinkové máslo, hráškovo-mátové pyré

4. Bezlepkové-Hovězí znojemská pečeně, jasmínová rýže

5. Čočka beluga se zeleninou a vínem, Volské oko, cigáro, cibulka, okurek, opečený chleba brno

Polévka Kuřecí vývar s masem a nudlemi

1. Bramborová lokše plněná cupovanou kachnou, čerstvé červené zelí, výpek, Vídeňská cibulka

2. Bezlepkové-Thajské hovězí yellow curry, čerstvá zelenina, kokosové mléko, jasmínová rýže

3. Uzená krkovice, křenová omáčka, šlehačka s křenem, houskový knedlík

4. Bezlepkové-Hovězí znojemská pečeně, jasmínová rýže

5. Čočka beluga se zeleninou a vínem, Volské oko, cigáro, cibulka, okurek, opečený chleba brno

Polévka Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

1. Vepřové výpečky, smetanový špenát, Vídeňská cibulka, bramborový knedlík

2. Tortilla Caesar wrap, kuřecí maso, slanina, římský salát, dresink), hranolky

3. Bezlepkové-Bezlepkové-Korejský bibimbab (Naše trhané hovězí hrudí, čerstvá zelenina-zelí, okurek, mrkev, ředkvička, volské oko, sezam), jasmínová rýže

4. Bezlepkové-Hovězí znojemská pečeně, jasmínová rýže

5. Čočka beluga se zeleninou a vínem, Volské oko, cigáro, cibulka, okurek, opečený chleba brno

Polévka Gulášová s bramborem a majoránkou

1. Česnekové řízečky z vepřové panenky, bramborový salát

2. Bramborové šišky s mákem a cukrem, pálené švestky

3. Kuřecí steak, pórkové ragů se smetanou, cuketové placičky

4. Bezlepkové-Hovězí znojemská pečeně, jasmínová rýže

5. Čočka beluga se zeleninou a vínem, Volské oko, cigáro, cibulka, okurek, opečený chleba brno